Zebro Tinto 2010 e 2009
Zebro Tinto 2010 e 2009
Vinho de Uvas de Agricultura Biológica
Sistema de controlo CE – SATIVA – AB1609UP
Ficha técnica
•Teor Alcoólico: 14 %
•Acidez Total e Volátil: 5,9 e 0,86
•Ph: 3,81
•Castas: 35%: Trincadeira; 35%: Aragonez; 15%: Touriga Nacional; 15%: Alicante Bouchet.
•Clima-Solos: A Quinta da Amoreira da Torre localiza-se no Alentejo (Montemor o Novo) no sul de Portugal, o clima é Mediterrâneo/Continental, os solos são Mediterrânicos pardos com algum granito, a altitude da vinha é 240m.
•Vinificação: Fermentação em cubas horizontais com rotação, com controlo de temperatura. Após ligeira maceração, a fermentação maloláctica ocorre de forma espontânea.
•Estágios: 06 meses em carvalho francês alier.
•Características Organolépticas: Aromas frescos e condensados a frutas vermelhas e especiarias, com notas de juventude ainda bem evidentes, onde a fruta e a tosta de madeira se mesclam, resultando num conjunto estruturado, atraente e persistente.
•Temperatura de consumo Recomendada: 15º - 16º C.
•Prémios Internacionais: Decanter-World Wine Awards 2012: COMMENDED
•Produtor: Sociedade Agrícola da Calha do Grou, Lda., Rua Teófilo Braga, 82, 7050-273 Montemor o Novo, Tel: 266.892452, Fax: 266.890865, representada por Paulo Sendin TM: 93.7200305
•Enólogo:. Paulo Laureano
•Quantidade: 50.000 garrafas de 0,75 l,
•Inicio da Comercialização: Abril de 2012.
…Perfume intenso, fresco, jovem e condensado.
Morangos, framboesas e tosta de madeira
Estruturado, atraente e único…