Amoreira da Torre Tinto 2013
Amoreira da Torre Tinto 2013
Vinho Biológico
Sistema de controlo CE – SATIVA – AB1609UP
•Teor Alcoólico: 14 %
•Acidez Total e Volátil: 5,87 e 0,80 g/l.
•Ph: 3,69
•Açucares Redutores: 7,2 g/l.
•SO2 total: 98 mg/l.
•Castas: 50%: Trincadeira; 40%: Aragonez; 10%: Cabernet Souvignon.
•Clima-Solos: A Quinta da Amoreira da Torre localiza-se no Alentejo (Montemor o Novo) no sul de Portugal, o clima é Mediterrâneo/Continental, os solos são Mediterrânicos pardos com algum granito, a altitude da vinha é 240m.
•Vinificação: Fermentação em cubas horizontais com rotação, com controlo de temperatura. Após ligeira maceração, a fermentação maloláctica ocorre de forma espontânea.
•Características Organolépticas: Aromas jovens a frutas vermelhas, morango menta, eucalipto, e especiarias, taninos redondos, complexo com notas de juventude evidentes.
•Temperatura de consumo Recomendada: 16º - 18º C.
•Produtor: Sociedade Agrícola da Calha do Grou, Lda., Rua Teófilo Braga, 82, 7050-273 Montemor o Novo, Tel: 266.892452, Fax: 266.890865, representada por Paulo Sendin TM: 93.7200305
•Enólogo:. Paulo Laureano
•Quantidade: 20.000 garrafas de 0,75 l,
•Inicio da Comercialização: Maio de 2014.
… Aromas jovens de amoras e ameixas
Macio e perfumado
Agradável fresco e irreverente…