Zebro Tinto 2014
Zebro Tinto 2014
ZEBRO– Vinho Regional Alentejano – Tinto 2014
Vinho Biológico
Sistema de controlo CE – SATIVA – (PT-BIO-03)
Ficha técnica
•Teor Alcoólico: 14 %
•Acidez Total e Volátil: 5,7 e 0,59 g./dm3
•Açucares totais: 3,4 g./dm3
•Ph: 3,66
•SO2: 77 mg/dm3
•Castas: 50 %: Aragonez; 20%: Touriga Nacional; 30%: Alicante Bouchet.
•Clima-Solos: A Quinta da Amoreira da Torre localiza-se no Alentejo (Montemor o Novo) no sul de Portugal, o clima é Mediterrâneo/Continental, os solos são Mediterrânicos pardos com algum granito, a altitude da vinha é 240m.
•Vinificação: Fermentação em cubas horizontais com rotação, com controlo de temperatura. Após ligeira maceração, a fermentação maloláctica ocorre de forma espontânea.
•Estágios: 06 meses em carvalho francês alier.
•Características Organolépticas: Aromas frescos e condensados a compota de frutas vermelhas, especiarias, com notas de juventude ainda bem evidentes, onde a fruta e a tosta de madeira se mesclam, resultando num conjunto estruturado, atraente e persistente.
•Temperatura de consumo Recomendada: 15º - 16º C.
•Prémios Internacionais: Decanter-World Wine Awards 2015: COMMENDED
•Produtor: Sociedade Agrícola da Calha do Grou, Lda., Rua Teófilo Braga, 82, 7050-273 Montemor o Novo, Tel: 266.892452, Fax: 266.890865, representada por Paulo Sendin TM: 93.7200305
•Enólogo:. Paulo Laureano
•Quantidade: 30.000 garrafas de 0,75 l,
•Inicio da Comercialização: Maio de 2015.
…Perfume intenso, fresco, jovem e condensado.
Morangos, framboesas e tosta de madeira
Estruturado, atraente e único…